Food Hygiene and HACCP Course (EU): final exam 2026
Bagong random na set ng 30 tanong mula sa kurso bawat beses. Kumuha ng 80% o higit pa para ma-download ang iyong sertipiko. Makikita mo ang iyong mga sagot sa dulo.
- 30 tanong
- Kumuha ng 80% o higit pa para ma-download ang iyong sertipiko.
- 35 minuto
Paano gumagana ang mock exam na ito
Sa bawat subok, 30 tanong ang random na kinukuha mula sa lahat ng 100 tanong ng test na ito, kaya walang dalawang subok na magkapareho.
Sa dulo, makikita mo ang iskor, bawat sagot at paliwanag nito. Nai-save sa browser na ito ang pinakamataas mong iskor para makaulit ka hanggang komportable kang pumasa.
Ang matututunan mo
- Explain the main EU food safety laws and who is responsible for food safety
- Recognise biological, chemical, physical and allergenic hazards
- Name the 14 EU allergens and explain how allergen information must be given
- Wash your hands correctly and follow the rules on illness, clothing and gloves
- Apply safe temperature control for chilling, cooking, hot holding, cooling and reheating
- Clean and disinfect correctly and prevent cross-contamination and pests
- Apply the seven HACCP principles to a simple menu item
Kumuha ng 80% o higit pa para ma-download ang iyong sertipiko.