Food Allergen Awareness Course (EU): exame final 2026
Um novo conjunto aleatório de 30 perguntas do curso de cada vez. Obtenha 80% ou mais para descarregar o seu certificado. As respostas são mostradas no final.
- 30 perguntas
- Obtenha 80% ou mais para descarregar o seu certificado.
- 35 minutos
Como funciona este exame simulado
Cada tentativa escolhe ao acaso 30 perguntas de todas as 91 perguntas deste teste, por isso nenhuma tentativa é igual.
No fim vê a sua pontuação, cada resposta e a explicação. A sua melhor pontuação fica guardada neste navegador, para repetir até passar com margem.
O que vai aprender
- Explain the difference between a food allergy, a food intolerance and coeliac disease
- Name the 14 allergens listed in EU law and spot where they hide in recipes
- Read how allergens are emphasised on prepacked food labels
- Explain the EU rule on allergen information for non-prepacked food and why national rules differ
- Use storage, cleaning and planning to avoid allergen cross-contact
- Answer a customer's allergy question honestly and pass the order on clearly
- Recognise anaphylaxis and call 112
Obtenha 80% ou mais para descarregar o seu certificado.